Infosurabaya I Surabaya – Polres Pelabuhan Tanjung Perak, Surabaya, menunjukkan komitmennya dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dengan melaksanakan uji keamanan pangan (food safety) secara komprehensif di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) pada Senin (3/11/2025).
Langkah ini diambil untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada lebih dari seribu siswa sekolah dasar (SD) memenuhi standar gizi dan keamanan.
Sebanyak 1.053 porsi makanan diperiksa, yang disiapkan untuk siswa dari tiga sekolah, yaitu SDN Perak Utara 1 (310 siswa), SDN Perak Utara 3 (313 siswa), dan SD Al Istikomah (427 siswa). Menu yang diuji meliputi nasi putih, tempe goreng, ayam kecap, tumis wortel, dan buah jeruk.
Baca Juga : Brimob Polda Jatim Gelar Kejurda Tarung Bebas Indonesia, Lahirkan Bibit Atlet Potensial
Pemeriksaan dilakukan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pelabuhan Tanjung Perak melalui dua tahap. Tahap pertama adalah uji organoleptik, yang meliputi penilaian terhadap bentuk, warna, bau, dan rasa makanan. Hasilnya menunjukkan semua item makanan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
Tahap kedua adalah uji kimiawi untuk mendeteksi keberadaan zat-zat berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, dan formalin. Hasil pengujian menunjukkan bahwa seluruh sampel makanan negatif dari kandungan zat-zat berbahaya tersebut.
Kasi Humas Polres Pelabuhan Tanjung Perak, Iptu Suroto, menyatakan bahwa pemeriksaan keamanan pangan ini adalah bagian dari upaya rutin untuk memastikan makanan yang disalurkan aman dan higienis.
“Kami berkomitmen untuk terus mendukung program MBG ini dengan memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dari zat-zat berbahaya,” ujarnya saat dikonfirmasi, Selasa (4/11/2025).
Dengan hasil pemeriksaan yang memuaskan, Sidokkes Polres Pelabuhan Tanjung Perak memastikan bahwa makanan yang disajikan layak dan aman untuk dikonsumsi oleh para siswa. Kegiatan ini akan terus dilakukan secara rutin sebagai langkah preventif untuk mendukung keberhasilan program MBG.(Kdm)
- Dipublikasi Pada 4 November 2025
- Baru Saja di Update Pada November 4, 2025
- Temukan Kami di Google News
Konten ini disempurnakan menggunakan Kecerdasan Buatan (AI).
